Agroturystyka to bardzo modny i popularny sposób na spędzenie wakacyjnego urlopu. Jednakże to pojecie w ciągu ostatnich kilkunastu lat zmieniło swoje znaczenie. Dawniej jeżeli wynajmowaliśmy kwatery w górach lub nad morzem, mogliśmy liczyć co najwyżej na pokój z łóżkiem i dostępem do jako takiej
łazienki. Natomiast w obecnych czasach ludzie, którzy wynajmują kwatery w górach lub nad morzem coraz częściej zapewniają nam takie warunki i standard pokoju, że nawet najlepszy hotel nie mógłby się ich powstydzić. Dzisiejsze kwatery w górach to naprawdę luksusowe apartamenty, które posiadają własną łazienkę aneks kuchenny lub przynajmniej nieograniczony dostęp do kuchni. Ludzie, którzy wybierają się na
wakacje i decydują na wynajęcie kwatery w górach mają bowiem coraz to wyższe wymagania. Zwiększa się także konkurencja na rynku, dlatego też gospodarze, którzy chcą przyciągnąć do siebie klientów muszą zapewniać im coraz to większe wygody i luksusy. W związku z tym remontują, przebudowują i modernizują swoje domy. Zapewnienie wysokiego standardu jest nowiem nieodzowne by przyciągnąć do siebie coraz to bardziej wymagających turystów. Górale starają się także zorganizować różnorodne atrakcje i urozmaicenia dla sowich gości. Do najbardziej popularnych należą wieczorki przy góralskiej muzyce, ogniska, grille a w okresie zimowym także kuligi. Bardzo często górale wynajmują całe domki letniskowe do dyspozycji gości. W takich domkach oprócz sypialni , łazienki i kuchni SA także pomieszczenia typowo rekreacyjne, takie jak sala zabaw, w której często stoi stół do bilardu,
sauna , czy bawialnia dla dzieci lub sala kominkowa. Ostatnio też bardzo modne i pożądane przez turystów jest, aby kwatera, którą wynajmują posiadała stały dostęp do Internetu. W związku z tak dużymi wymaganiami turystów gospodarze, którzy wynajmują kwatery w górach lub w innych ciekawych miejscach, są zmuszeni do stałego ponoszenia standardu swoich pokoi po to by mieć stały napływ gości i by dzięki temu utrzymać się na rynku.